TYM, KTÓRYM BĘDZIE BRAKOWAŁO PIĄTKOWEJ AKTYWNOŚCI ZAPRASZAM NA STRONĘ OBOZOWĄ, GDZIE MOŻECIE ZNALEŹĆ POMOC W PROJEKTOWANIU STROJÓW OBRZĘDOWYCH ORAZ POSŁUCHAĆ DOBREJ MUZYKI ;-)
środa, 25 kwietnia 2012
niedziela, 22 kwietnia 2012
PAYASAM
Zamieszczam przepisy z ostatniej zbiórki, dostępne także na stronie radzastan.blogspot.com w zakładce KUCHNIA.
W rondlu rozgrzewamy masło. Wsypujemy ryż, wlewamy mleko kokosowe, wodę, cukier i cynamon. Gotujemy ryż do miękkości (powinien wchłonąć połowę płynu, w razie potrzeby dolewamy przegotowanej wody). Siekamy orzechy i rodzynki, dosypujemy do puddingu. Możemy oprószyć go cynamonem.
PAYASAM
Payasam to pudding ryżowy z przyprawami i
orzechami. Na północy Indii nosi nazwę kheer. Występuje z
różnymi dodatkami. Serwowany na weselach i oferowany w
hinduistycznych świątyniach.
Składniki
- 100 g ryżu
- puszka mleka kokosowego
- szklanka wody
- 50 g cukru brązowego
- dwie łyżeczki mielonego cynamonu
- łyżka masła
- garść rodzynek
- garść orzechów (według uznania:
nerkowca, pistacje, migdały)
Przygotowanie
W rondlu rozgrzewamy masło. Wsypujemy ryż, wlewamy mleko kokosowe, wodę, cukier i cynamon. Gotujemy ryż do miękkości (powinien wchłonąć połowę płynu, w razie potrzeby dolewamy przegotowanej wody). Siekamy orzechy i rodzynki, dosypujemy do puddingu. Możemy oprószyć go cynamonem.
Subskrybuj:
Posty (Atom)