HERBATA INDYJSKA (4 osoby)
Składniki
- 4 szklanki wody
- 1-2 szklanki mleka
- 3 łyżeczki herbaty Assam lub Darjeeling (najlepiej sypana)
- 1 łyżeczka kardamonu sypkiego bądź parę ziaren lekko zmielonych
- 6 goździków
- 1 rulonik cynamonu, lub 1 łyżeczka zmielonego cynamonu
- szczypta imbiru
- 6-8 łyżeczek cukru (według gustu 1-2 łyżeczki na 1 szklankę)
Przygotowanie
Wodę wlać do garnka,
wsypać herbatę i wszystkie wymienione przyprawy oraz cukier.
Wszystko razem doprowadzić do wrzenia (uwaga, żeby nie wykipiało).
Dodać mleko. Po
zagotowaniu zmniejszyć ogień i jeszcze poczekać 2 do 5 minut aż
herbata nabierze aromatu. Przed podaniem należy przelać
przygotowany napój przez drobne sito, aby pozbyć się fusów
i przypraw.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz